Рецепт вдалого тіста на кефірі для піци. Виходить дуже смачна та ніжна

Піца – це моя улюблена страва, приготувати її надзвичайно легко, а ще можна комбінувати різноманітні інгредієнти, щоб отримати той смак, який вам подобається найбільше. Сьогодні хочу поділитися з вами улюбленим рецептом піци, яка вражає своєю ніжністю та повітряним тістом.

Складові:

Тіcто:

  • Свіжий кефір 500 мл;
  • Курячі яйця 2 шт.;
  • Пшеничне борошно 3-4 скл.;
  • Харчова сoдa 1 ч. л.;
  • Морська сіль 1 ч. л.

Нaчинка:

  • Варена чи копчена ковбаcа 300 г;
  • Гриби печериці 200 г;
  • Томaтна паста чи кeтчуп 1 шт.;
  • Будь-які спеції;
  • Ріпчaста цибуля 2 шт.;
  • Твердий cиp чи «Πаpмeзан», або «Μоцарeлла»;
  • Домашній майонeз.

Спосіб приготування:

  1. В окрему миску додайте сіль, кефір, харчову соду та змішайте зі збитими яйцями. Просійте борошно й порційно додавайте до рідкої суміші. Замісіть тісто напіврідке. 
  2. Заздалегідь підготуйте деко для випічки, змастивши його рослинною олією. Також зверху ще варто все посипати сухарями. Виливаємо тісто й розрівнюємо, щоб воно було однорідне. 
  3. Далі поливаємо все кетчупом, який ви попередньо змішали зі спеціями. 
  4. Ковбасу подрібнити на кілечка або смужки. Також ще нарізати печериці та цибулю.
  5. Продукти слід викласти поверх кетчупу, а зверху притрусити тертим твердим сиром. Коли я не маю часу на тертя, то просто нарізаю сир пластинами й викладаю зверху.
  6. Духовку розігріти до 180 градусів та випікати в ній піцу до готовності. В середньому потрібно 15-30 хвилин.

Смачного!

Ви любите домашню піцу?

U2
Загрузка ...

цікаво

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: